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Category Archives: CONSIGLI UTILI Subscribe!


Foto del giorno: Monterosso al Mare in un sabato d’autunno

« [...] Non domandarci la formula che mondi possa aprirti, sì qualche storta sillaba e secca come un ramo. Codesto solo oggi possiamo dirti, ciò che non siamo, ciò che non vogliamo. » (Eugenio Montale, “Ossi di Seppia”) Ad Eugenio Montale ,premio Nobel per la letteratura nel 1975, è dedicato...
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L’India che stravolge

“Esiste un altro posto al mondo che riesca a stravolgerti i sensi più dell’India? Niente può preparare il profano a questo assalto di odori e di colori, al caldo, al movimento, al perpetuo movimento della folla. All’inizio ne sei sopraffatto...
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Piatti tipici dal mondo: il gulasch praghese

Il gulasch boemo o praghese, che potete gustare a Praga in quasi tutti i ristoranti di cucina tipica e nelle birrerie più autentiche, è diverso dal Gulyás ungherese di cui vi ho già parlato nel post Piatti tipici dal mondo: Gulyás...
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Foto del giorno: Taj Mahal

“Il Taj Mahal è l’immagine indiana per eccellenza per innumerevoli manifesti turistici e probabilmente ci sono più fotografie e riprese del Taj che di qualunque altro monumento al mondo. Come si dimentica facilmente che questo ineguagliabile monumento all’amore è in...
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Dolci indiani: il Kheer

In periodi di festa come questo (vedi il mio post Happy Ganesh Chaturthi!), in India è ricorrenza preparare, offrire e degustare dolci di ogni sorta in quanto considerato di buon auspicio. E’ infatti noto che la maggior parte delle divinità...
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Strategia comunicativa indiana

A parte quell’ inizialmente indecifrabile “ciondolio” della testa che rende difficile e confuso il primo soggiorno in India (ma che ormai tutti sappiamo voler dare risposta affermativa ad una domanda), esistono delle frasi standard che assumono significati ben precisi, nonostante...
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Pensiero per un povero viaggiatore

Dice un antico proverbio arabo:   “Un uomo vale tanti uomini quanti paesi stranieri ha visitato”. Ma quanto vale, mi chiedo io, un uomo che no, non visita, non viaggia, ma banalmente si sposta, protagonista di un superficiale ed egoistico...
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L’arte di vagabondare

Dove stai andando? Butta via la cartina! Perché vuoi sapere a tutti i costi dove ti trovi in questo momento? D’accordo: in tutte le città, nei centri commerciali, alle fermate degli autobus o della metropolitana, sei abituata a farti prendere...
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Piatti tipici dal mondo: Gulyás ungherese, la “zuppa del mandriano”

Piatto tipico della cucina ungherese che si è poi diffuso in tutta l’Europa centro-orientale. Il Gulyás originale è una vera e propria zuppa che veniva cucinata dai mandriani in viaggio verso i grandi mercati di bestiame di Moravia, Vienna, Norimberga...
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Il futuro siamo noi

Impresa di servizi informatici tra le più grandi al mondo con circa 150.000 dipendenti in oltre 30 stati tra cui anche l’Italia. Quotata in borsa dal 1993, la compagnia ha vissuto una crescita di oltre il 40% negli ultimi 10...
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