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Ricette di Natale: il “Manicotto di Boemia”, dolce tipico di Praga

Si chiama trdelník ed è il dolce tipico di Praga. Se vi capitasse di passare da queste parti durante il periodo dei mercatini natalizi, non vi risulterà difficile trovare una bancarella pronta a servirlo. Ve ne sono ad ogni angolo, in ogni...
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Sulle orme di Hermann Hesse, un borghese “psichedelico”

Hermann Hesse a Casa Camuzzi (1919-1931): analisi intima tra pittura e scrittura. “Nei giorni di calura, passeggiavo per i villaggi e i boschi di castagni, sedevo sulla seggiola pieghevole e, con i colori ad acqua, tentavo di preservare qualcosa del fluttuante incanto;...
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Santuario della Madonna della Corona, un gioiello incastonato nella montagna

Se state viaggiando sulla A4 in direzione Venezia, prendete l’uscita a Peschiera del Garda e da li raggiungete Affi. Imboccate quindi la Strada Provinciale n.11 in direzione Brentino-Belluno e godetevi per i restanti 16 km la bellezza dei vigneti della Val...
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Per chi suona la campana

Vi è mai capitato di trovarvi a Venezia in Piazza San Marco precisamente alle 11.58? No? Che peccato, allora forse non avete mai assistito allo spettacolo di quei due mori dalla pelle scura che, esattamente a quell’ora, dall’alto della torre dell’orologio,...
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Foto del giorno: Monterosso al Mare in un sabato d’autunno

« [...] Non domandarci la formula che mondi possa aprirti, sì qualche storta sillaba e secca come un ramo. Codesto solo oggi possiamo dirti, ciò che non siamo, ciò che non vogliamo. » (Eugenio Montale, “Ossi di Seppia”) Ad Eugenio Montale ,premio Nobel per la letteratura nel 1975, è dedicato...
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Praga d’autore: Alfons Mucha

Alfons Maria Mucha, del quale vi ho già accennato nell’articolo Praga d’autore dedicato a David Cerny, è stato uno dei rappresentanti più significativi dell’Art Nouveau, vissuto a cavallo tra ’800 e ’900. Autore di un nuovo linguaggio comunicativo che spicca per bellezza...
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Piatti tipici dal mondo: il gulasch praghese

Il gulasch boemo o praghese, che potete gustare a Praga in quasi tutti i ristoranti di cucina tipica e nelle birrerie più autentiche, è diverso dal Gulyás ungherese di cui vi ho già parlato nel post Piatti tipici dal mondo: Gulyás...
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Praga d’autore: David Cerny, l’enfant terrible della Repubblica Ceca

Era il 1784 quando, per un progetto di centralizzazione dell’impero asburgico, le quattro cittadelle fortificate conosciute come Hradčany, Staré Město, Nové Město e Malá Strana, abbattute le fortificazioni, vennero unite a formare quella che è oggi l’estesissima capitale della Repubblica Ceca: Praga. Il Ponte Carlo,...
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Dolci indiani: il Kheer

In periodi di festa come questo (vedi il mio post Happy Ganesh Chaturthi!), in India è ricorrenza preparare, offrire e degustare dolci di ogni sorta in quanto considerato di buon auspicio. E’ infatti noto che la maggior parte delle divinità...
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Nel “Clubino” di Milano a Casa degli Omenoni

Di cosa sto parlando? Ma certamente del circolo per gentiluomini più esclusivo di Milano : il “Clubino”, aperto nel 1901 per scissione dal più antico “Circolo dell’Unione”, e da sempre riservato a soli uomini ( sembrerebbe che le donne siano...
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