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Buda, Pest e Isola Margherita. La Perla del Danubio in due giorni d’estate

“Budapest è la più bella città del Danubio; dà la sensazione fisica della capitale, con una signorilità e un’imponenza da città protagonista della storia” (Claudio Magris) Difficile è oggi, camminando per le strade di Budapest, immaginare i momenti bui di questo brillante...
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Piatti tipici dal mondo: Gulyás ungherese, la “zuppa del mandriano”

Piatto tipico della cucina ungherese che si è poi diffuso in tutta l’Europa centro-orientale. Il Gulyás originale è una vera e propria zuppa che veniva cucinata dai mandriani in viaggio verso i grandi mercati di bestiame di Moravia, Vienna, Norimberga...
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